Consomé de camarones Dukan
El camarón es un alimento que presenta un alto contenido proteico y un nivel bajo de calorías, comparado con la carne de res o de pollo, es por ello que es un alimento permitido en la Dieta Dukan, pero se recomienda su consumo con moderación y en especial con personas que sufren de colesterol alto. Esta receta Dukan es fácil de preparar y está al alcance de todos. Disfrute de ese delicioso consomé de camarones con culantro en la Dieta Dukan, ideal para la fase Crucero (PV).
Ingredientes para el consomé de camarones Dieta Dukan
- 2 cubitos de caldo de pollo bajos en sal
- 1 pepino pelado rodajas finas
- 2 cebollas cortadas en rodajas finas
- 2 ajos machacados
- 12 camarones grandes del Mediterráneo, sin cáscara y sin vena
- 3 ramitas de perejil finamente picado
- 2 ramitas de cilantro finamente picado
- 1 chile pequeño, muy finamente picado
Preparación del Consomé de gambas en la Dieta Dukan
Pomenos a hervir un litro y medio de agua en una cacerola y disolvemos los cubitos de caldo de pollo. Agregamos el pepino, la cebolla y los camarones adobados con el ajo, cuando el caldo comience a hervir de nuevo, cocine por unos dos minutos.
Espolvoree las hiervas y pequeños trozos de pimiento en la parte superior y sirva caliente. Rinde para cuatro porciones.
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